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1、1.备好花椒和干辣椒，我用了泡辣椒，这种辣椒辣味小但很香。

2、鱼腥草根摘掉叶子，只要根清洗干净。

3、2.辣椒切碎3.开水焯烫4.焯烫后快速投入凉水中过凉5.辣椒和花椒用油炒香，做好麻辣油备用6.炒好的根捞入碗中，放入醋、盐、糖7.加入炒好的麻辣油8.搅拌均匀。

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